◊ Vend inn scampiogfullkornsnudler. Jeg hadde ikke spist wok på evige tider, men nå har jeg definitivt fått øynene opp igjen for denne enkle, sunne og grønnsaksfylte retten
Wok. Nudlermed biff ogscampi høres kanskje litt rart ut, men det er absolutt noe å prøve. Rør godt omHelt til slutt tilsetter du rensede reker eller scampiog saften av en halv limeSkjær opp biffen i strimler og servér ved å legge nudlene i en bolle, biffstrimlene over og topp det hele med et dryss finhakket vårløk og gjerne ristede sesamfrø
Legg maten opp på varme tallerkener med det wokede oppå nudlene. Wok er veldig grei middagsmat. Ogscampiene kan erstattes med store reker, men ikke hermetiske
Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi. Legg grønnsakene tilbake i pannen, sammen med ferdigkokte tigerreker, nudlerog soyasaus
Har du alle ingrediensene kan du lett woke din egen pad thai. Det finnes ulike varianter av pad thai og tradisjonelt er den servert enten med ferske reker, tørkede reker eller som vegetar, og du kan få den wrappet med tynn omelett